Roulés de courgette à la rillette de thon
La version light de l’apéro tout en se régalant le palais et les yeux, c’est possible. La preuve avec ces petits roulés de courgette aux rillettes de thon. On peut aussi mettre des rillettes de sardines ou tout autre dip un peu dense.
C’est très simple et très rapide à réaliser, alors c’est parti !
La recette
Roulés de courgette à la rillette de thon
Imprimer Epingler Enregistrer la recettePour 30 roulés
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 bol de rillettes de thon à la tomate confite et au basilic (lien vers la recette juste en dessous) ou tout autre dip que vous aimez / avez
Préparation
- Laver et sécher les courgettes.
- Avec un économe, prélever sur la longueur de la courgette une bande fine mais pas trop (environ 2 mm d’épaisseuen gardant du vert sur les bords. Donc dès que vous n’avez que le centre de la courgette sous votre économe, faire pivoter la courgette pour avoir de nouveau de belles bandes de courgette blanches et vertes sur les bords.
- Faire cuire ces bandes de courgette 1 minute à la vapeur. Attention en les manipulant, elles sont fragiles, surtout après cuisson.
- Les aligner sur une planche et les laisser refroidir quelques minutes.
- Etaler sur chacune une fine couche de rillettes de thon et rouler.
- Les disposer debout dans un plat.
- Réserver au frais.
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C’était parfait ! Les rillettes de thon sont à tomber et elles ont déjà eu les honneurs de mon blog. Les roulés à la courgettes y seront d’ici un jour ou deux.Merci pour ces délicieux partages.
Michèle
J’ai tout ce qu’il faut sous la main, ces délicieux roulés seront sur notre table aujourd’hui même.
Merci pour ce délicieux partage.
J’en ai profité pour aller prendre la recette des rillettes de thon !
Bonne journée
Michèle
Les rillettes de thon sont top aussi toutes seules, à l’apéro ou dans des sandwiches…
Très sympa l’idée, je vais tester à mon prochain apéro 😉
Merci 🙂