plat de fête

Risotto crémeux de butternut, gambas au Pineau des Charentes

Cocotte de saumon et lotte aux girolles et patates douces

Conchiglioni au potimarron, Saint-Jacques et beurre de truffe

Magret de canard sauce aux pruneaux

Magret de canard roulé aux figues

Boulettes de canard thaï, crème de patate douce au curry

Parmentier de canard à la figue et patate douce

Cheesecake de Noël aux agrumes

Financiers au lemon curd façon mini-bûches

« Ratatouille » d’hiver

Purée de potimarron et patate douce à tomber

Pastasotto au jambon truffé, noix et brebis