Salade landaise à l’oeuf mollet
Poulet façon basquaise rapide et léger
Wok de canard, poivrons et figues
Oeufs piperade
Cabillaud, crumble de txistorra et poivrons confits à l’ail
Carpaccio de mulet du Bassin et ses 2 marinades
Marmitako de poisson à ma façon
Axoa de dinde léger et rapide
Salade de merlu, asperges vertes et sauce légère aux câpres
Cassoulet facile à ma façon
Magret de canard séché
Oeuf cocotte magret fumé et champignons
Ravioles terre-mer sauce au Lillet
Galette aux noix du Périgord
