Tartare de mulet et chou rouge à la japonaise
Chaussons sardines-épinard au cumin
Œuf cocotte à la truite et à l’aneth
Panna cotta aux asperges vertes et parmesan, chips de viande des grisons
Samoussas dinde-poireau au curry et raïta de carottes
Maquereaux au vin blanc
Velouté de petits pois au Boursin, croutons de pain aillés à l’huile d’olive
Tartare de saumon
Soupe thaï au poulet et aux épinards
Croquettes poipoi (pois cassés-poireaux) sauce thaï
Soupe de crevettes et champignons aux saveurs thaï
Œuf cocotte au poireau
Empanadas au bœuf et aux blettes
Bavarois de carotte au cumin crème brebis-coriandre
