Cookies chocolat-noisettes - la cerise sur le maillot — Cookies chocolat-noisettes – la cerise sur le maillot

Quand il fait moche, quand il fait froid, quand le moral fait du saut à l’élastique, bref quand le besoin d’un petit remontant se fait ressentir, je fais des cookies (entre autres). Malaxer la pâte est une très bonne thérapie comme tout ce qui occupe les mains (= vide le cerveau) et puis la bonne odeur des cookies qui cuisent, les manger tièdes… j’ai difficilement trouvé mieux pour me réchauffer le palpitant… et comme en ce moment j’ai dans l’idée que nous sommes quelques-uns à en avoir besoin, je vous livre cette petite recette toute simple, toute bonne…

La recette

Cookies chocolat-noisettes

La recette toute simple des cookies chocolat-noisettes, bien gourmande pour un goûter qui remonte le moral des troupes !

Préparation 10

Cuisson 12

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Pour 16 cookies

Ingrédients

150 g de chocolat pâtissier
100 g de poudre de noisettes
120 g de beurre salé
80 g de sucre roux
180 g de farine
2 sachets de sucre vanillé
1 œuf
3 g de levure chimique 1 cc

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Préparation

Préchauffer le four à 180° à chaleur tournante.
Faire fondre le chocolat et le beurre en morceaux 5 minutes au bain-marie ou 1 minute au micro-ondes.
Mettre tous les ingrédients dans un robot pâtissier ou à défaut un robot mixeur et bien mélanger le tout.
Former 16 boules en les roulant dans le creux de la main et les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en veillant à les espacer suffisamment.
Enfourner à mi-hauteur pendant 12 minutes.