Délicieuse tapenade minute

Délicieuse tapenade minute - la cerise sur le maillot
Délicieuse tapenade minute – la cerise sur le maillot

La tapenade pour entendre les cigales à l’heure de l’apéro

C’est la recette des apéros de l’été mais on peut la préparer en hiver et tout de suite ça sent les vacances. Je tiens cette recette de mon amie Cécile et nous avons pas mal de souvenirs d’apéros au soleil toutes les 2 (+ les hommes + les enfants qui nous tournent autour comme des moucherons car les enfants aiment les petites choses que l’on mange à l’apéro).

Bref, cette petite tartinade des amis, vite faite, l’essayer, c’est l’adopter ! Tchin !

La recette de la tapenade

Délicieuse tapenade minute - la cerise sur le maillot

Délicieuse tapenade minute

Lancez-vous dans une tapenade maison avec cette recette délicieuse et très rapide de tapenade parfaite pour l'apéro été comme hiver !
Préparation 5 minutes
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Pour 1 bol

Ingrédients

  • 250 g d’olives noires dénoyautées
  • 100 g de tomates séchées
  • 2 cuillères à soupes de câpres au vinaigre
  • 5 filets d’anchois
  • 1 gousse d’ail

Préparation

  • Egoutter les olives, les tomates séchées, les filets d’anchois et les câpres.
  • Peler et dégermer l’ail.
  • Mettre le tout dans le bol du robot mixeur et mixer finement. Réserver au frais.
  • Servir avec un bon pain ou des gressins.

Informations nutritionnelles pour 1 personne

Calories: 626kcal | Glucides: 35g | Protéines: 14g | Matières grasses: 54g | Lipides saturés: 7g | Lipides polyinsaturés: 6g | Lipides monoinsaturé: 38g | Fibres: 15g | Vitamine C: 103mg | Vitamine D: 0.3µg | Vitamine E: 10mg | Vitamine K: 10µg | Calcium: 235mg | Fer: 5mg
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4 Commentaires

  1. Depuis que le temps que cette recette me tentait, ça y est, je l’ai faite !
    C’est délicieux ! Ne manquait que le soleil…

  2. Voilà qui me donne des envies d’apéro en terrasse, lunettes de soleil vissées sur le nez ….
    bon, c’est sur, va falloir encore sacrément patienter, mais je ne doute pas que cette petite tapenade m’y aidera.
    Allez les copains, apéro à la maison ce soir !!!

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