Des recettes avec du maquereau

Une sélection de recettes pour cuisiner ce poisson local, bon marché et plein d’omega 3 !

Maquereaux au four sauce vin blanc-moutarde

Maquereaux au vin blanc

Penne aux maquereaux, olives et câpres

Rillettes de maquereaux au citron confit

Rillettes de maquereau à la pomme granny

Tartare maquereau avocat

Salade de pommes de terre, maquereau, granny smith vinaigrette au miel

Filets de maquereaux soja-sésame en papillote

Maquereaux pochés au yuzu, pickles de radis au mirin, chips de shiitakés