Des recettes de poisson cru (ou presque)6 juillet 2018Tiradito de poisson, citron vert et cocoCeviche de bar simplement délicieuxCarpaccio de mulet du Bassin et ses 2 marinadesPoke bowl au saumon et à la figuePoke bowl au thonSalade niçoise à ma façonWok de thon et légumes minuteFresh burger au saumon mi-cuitCeviche de doradeBibimbap printanier à la boniteBocasalade poke, la salade hawaïenne au thon mariné à emporterTartare maquereau avocatTartare de saumonSaumon gravlax au sel fumé et pickles de chou rougeTataki de saumon et salade vitaminée de légumes hivernauxSteak de thon mi-cuit laqué minuteSaumon gravlax au gingembre et salade d’hiver aux notes exotiquesGravlax de truite, salade hivernale et chutney de poirePoke bowl croquant au thonRouleaux de printemps au thon mariné et pousses d’épinardsPoisson cru à la tahitienne « Simplissime »Saumon gravlax aux 5 épices et sauce nordique légèreTataki de thonSaumon à l’unilatérale imprimer Des recettes de poisson cru (ou presque)Noter la recette
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