Desserts et pâtisseries sans sucre

On sait tous maintenant que le sucre est un aliment addictif et pas vraiment sain si consommé quotidiennement. Cela fait quelques années que je le limite au maximum dans mon alimentation et celle de ma petite famille.

Seulement voilà, il faut bien l’avouer, les pâtisseries font partie des plaisirs de la vie et difficile de résister à un bon gâteau surtout en période festive.

La bonne nouvelle c’est que de plus en plus de chefs se penchent sur la question et trouvent des alternatives pour nous régaler de façon saine.

Ce livre d’Anissa, finaliste du Meilleur Pâtissier, est juste une mine de recettes qui font toutes plus envie les unes que les autres et tout cela sans sucre ajouté ou avec des sucres naturels.

Desserts et pâtisseries sans sucre