Name: Gratin de crozets à la truite et aux poireaux
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g de crozets au sarrasin (au rayon pâtes); 400 g de poireaux; 600 g de filet de truite (sans peau, demander au poissonnier de la retirer); 20 cl de crème liquide (ou crème végétale : soja, avoine, épeautre…); 1 CS d’huile d’olive; 1 CS de mélange pour court-bouillon ou bouquet garni ou cube de bouillon de légumes; Sel (poivre)

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