Merlu au chorizo et purée de patate douce et carottes au piment d’Espelette

Name: Merlu au chorizo et purée de patate douce et carottes au piment d’Espelette
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 tranches de merlu (ou autre poisson selon saison et arrivage); 80 g de chorizo (fort ou doux); 600 g de patates douces; 600 g de carottes; 10 cl de crème liquide (ou végétale); ½ CC de piment d’Espelette; Sel

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