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Accueil » Recettes de fête

Recettes de fête

Les entrées

Saumon gravlax aux 4 épices et sauce nordique légère - la cerise sur le maillot

Saumon gravlax aux 4 épices et sauce nordique légère

Aumônières de canard à la figue et aux amandes - la cerise sur le maillot

Aumônières de canard à la figue et aux amandes

Timbale de crevettes au whisky, asperges vertes, vinaigrette aux agrumes

Timbale de crevettes au whisky, asperges vertes, vinaigrette aux agrumes

Entrée chic et festive autour du caviar

Huître chaude et œuf de caille mollet au caviar, feuilleté salicorne

Carpaccio de Saint-Jacques, crémeux avocat aux 4 épices, gelée citron-vanille - la cerise sur le maillot

Carpaccio de Saint-Jacques, crémeux avocat aux 4 épices, gelée citron-vanille

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Les plats

Magret de canard roulé à la figue et à l’oignon rouge - la cerise sur le maillot

Magret de canard roulé aux figues

Boulettes de canard thaï, crème de patate douce au curry - la cerise sur le maillot

Boulettes de canard thaï, crème de patate douce au curry

Parmentier de canard à la figue et patate douce - la cerise sur le maillot

Parmentier de canard à la figue et patate douce

Pastasotto au jambon truffé, noix et brebis - la cerise sur le maillot

Pastasotto au jambon truffé, noix et brebis

Risotto pétoncles et épinards frais - la cerise sur le maillot

Risotto pétoncles et épinards frais

Ravioles terre-mer sauce au Lillet - la cerise sur le maillot

Ravioles terre-mer sauce au Lillet

Ballottines de dinde aux champignons et noisettes, réduction de Porto - la cerise sur le maillot

Ballottines de dinde aux champignons et noisettes, réduction de Porto

Cocotte de dinde, cèpes et pleurotes en croute - la cerise sur le maillot

Cocotte de dinde, cèpes et pleurotes en croute

Risotto aux langoustines et magret fumé - la cerise sur le maillot

Risotto aux langoustines et magret fumé

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Les accompagnements

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Les desserts

Trianon version bûche de Noël - la cerise sur le maillot

Trianon version bûche de Noël

Carrot cake roulé façon bûche

Carrot cake roulé façon bûche

Trianon, recette facile et whaouu - la cerise sur le maillot

Trianon, recette facile et whaouu

Biscuit roulé à la crème d’amande façon bûche

Biscuit roulé à la crème d’amande façon bûche

Délice ananas-mangue-passion - la cerise sur le maillot

Délice ananas-mangue-passion

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Stéphanie Jouan
auteure et blogueuse culinaire, je partage ici mes recettes de tous les jours saines, gourmandes et de saison

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