Spaghetti aux crevettes et aux tomates cerises – la cerise sur le maillot
Ce plat est une de mes recettes fétiches quand je n’ai pas le temps ou qu’un repas s’improvise en dernière minute.
C’est un plat plein de saveurs et, si on le prépare avec des spaghetti complets (ou semi-complets ça passe souvent mieux), il s’insère parfaitement dans une alimentation équilibrée et légère.
Le pompon ? Il plait même aux enfants ! Allez hop la recette…
La recette
Spaghetti aux crevettes et aux tomates cerises
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 400 g de spaghetti complets ou semi-complets
- 400 g de crevettes cuites entières
- 200 g de tomates cerises
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de persil ciselé
- 2 gousses d’ail
- sel
- poivre
Préparation
- Peler et émincer l’ail.
- Dans une sauteuse, un wok ou une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive et ajouter les tomates cerises, préalablement lavées. Cuire 2 minutes sur feu vif, ajouter l’ail, couvrir et laisser cuire 10 minutes à feu doux.
- Cuire les spaghetti dans une grande quantité d’eau salée selon les indications de l’emballage et vos goûts, plus ou moins al dente donc.
- Pendant ce temps décortiquer les crevettes. Les ajouter aux tomates cerises avec le persil, saler, poivrer et laisser cuire à feu moyen et à couvert pendant 3 minutes.
- Egoutter les pâtes, les ajouter au mélange crevettes-tomates, mélanger et servir.
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une assiette qui me plait bien
simple et bonne, un classique chez nous 🙂
Une recette très simple et avec très peu d’ingrédients, j’adore !!
merci 🙂
Ta recette a l’air très savoureuse. Les crevettes et les tomates forment un succulent mariage.
Merci Caro 🙂
On tente demain ; j’ai pris de l’avance en préparant tous les ingrédients ; par contre 400 g de crevettes ne me donne que 250 g une fois décortiquées :-/
Dans ta recette, c’est 400g décortiquées ou avant décorticage ???
Merci
Bonjour Carole et vous avez raison, je vais le préciser dans la recette. Il s’agit de crevettes entières (d’où l’étape décorticage dans la recette) mais j’ai envie de vous dire qu’il n’y aura jamais trop de crevettes donc mettez en autant que vous en avez envie 😉
🙂 merci pour votre réponse