Tatin de prunes
Une tarte tatin bien gourmande ou une délicieuse façon de déguster les prunes et de recycler les fruits abîmés.
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Pour 6 personnes
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 600 g de prunes bien mûres de plusieurs variétés, ce sera plus joli
- 40 g de beurre salé
- 2 sachets de sucre vanillé
Préparation
- Préchauffer le four à 180° à chaleur tournante.
- Rincer les prunes, les dénoyauter, les déposer côté bombé vers le bas dans un moule à tarte.
- Saupoudrer le sucre vanillé.
- Couper le beurre en petits dés et les répartir sur les prunes.
- Enfourner pendant 10 minutes.
- Dérouler la pâte feuilletée et la déposer sur les prunes en repliant les bords tout autour.
- Enfourner pendant 20 minutes.
- Sortir la tarte du four, la laisser tiédir et la démouler délicatement en la retournant sur un plat.
Informations nutritionnelles pour 1 personne
Calories: 309kcal | Glucides: 30g | Protéines: 4g | Matières grasses: 20g | Lipides saturés: 7g | Lipides polyinsaturés: 2g | Lipides monoinsaturé: 10g | Fibres: 2g | Vitamine C: 10mg | Vitamine E: 1mg | Vitamine K: 13µg | Calcium: 11mg | Fer: 1mg
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