Couper les blancs de poulet en morceaux (environ 2x2cm).

Mettre le poulet et l’huile d’olive dans une sauteuse et faire revenir 3 minutes à feu vif en remuant régulièrement.

Peler les carottes, les couper en rondelles et les ajouter au poulet.

Peler et émincer l’oignon et l’ail. Les ajouter dans la sauteuse avec les herbes, saler, poivrer.

Faire revenir le tout à feu vif 5 minutes en remuant.

Verser le vin et laisser évaporer pendant 2 minutes.

Couper la partie terreuse du pied des champignons. Les rincer rapidement et les couper en 2 ou 4 s’ils sont gros ou très gros. Les ajouter à la préparation.

Baisser le feu et laisser mijoter à couvert environ 30 minutes en remuant de temps en temps.

Rectifier l’assaisonnement (sel, poivre) si nécessaire. Servir avec des pâtes pour les affamés.

Dans le bol principal du Kcook, installer le mélangeur. Ôter le bouchon du couvercle.

Couper les blancs de poulet en morceaux (environ 2x2cm).

Faire revenir le poulet :

Mettre le poulet et l’huile d’olive dans le bol.

Programmer le robot sur 140°c / durée 4mn / vitesse 4.

Émincer les carottes :

Installer le disque éminceur gros sur le Direct prep. Peler les carottes, en couper les 2 extrémités, les émincer directement dans le bol.

Émincer l’ail et l’oignon :

Installer le disque éminceur fin sur le Direct prep. Peler l’oignon et l’ail, les émincer directement dans le bol. Ajouter les herbes, saler, poivrer.

Faire revenir poulet et légumes à feu vif :

Programmer le robot sur 140°c / durée 4mn / vitesse 4.

Verser le vin.

Poursuivre sur le même mode (140°c / Vitesse 4) pendant 2 minutes.

Verser la pulpe de tomate et l’eau dans le bol. Ajouter le bouillon cube et les olives.

Programmer le robot sur 98°c / durée 5mn / vitesse 2. Remettre le bouchon sur le couvercle.

Couper la partie terreuse du pied des champignons. Les rincer rapidement et les couper en 2 ou 4 s’ils sont gros ou très gros.

Ajouter les champignons et passer au mijotage :

Programmer le robot sur 98°c / durée 25mn / vitesse 2.