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Sauce moutarde et câpres pour poisson - la cerise sur le maillot
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Sauce moutarde et câpres pour poisson

Préparation 5 min
Cuisson 5 min
Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 20 cl de crème fluide légère
  • le jus d’un citron
  • 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 4 cuillères à café de câpres au vinaigre égouttées et hachées grossièrement
  • 2 cuillères à soupe de persil ciselé frais ou surgelé
  • 2 tours de moulin du mélange 5 baies

Préparation

  • Dans une casserole, verser la crème et le jus de citron. Faire chauffer à feu moyen.
  • Ajouter la moutarde, les câpres hachées, le persil et 2 tours de moulin 5 baies. Bien mélanger, laisser chauffer à feu doux 5 minutes en remuant. C’est prêt !
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