Samoussas aux crevettes et citrons confits

Une recette facile et légère de samoussas aux crevettes et citrons confits parfaits pour l'apéro ou un dîner léger accompagnés d'une petite soupe ou salade.

Préparation 10

Cuisson 10

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Pour samoussas environ

Ingrédients

6 feuilles de brick
300 g de crevettes cuites
1 œuf
¼ de citron confit 1/2 si vous adorez, le goût est assez prononcé
1 gousse d’ail
1 cuillère à café de mélange ras-el-hanout
huile d’olive
Pour accompagner : chutney de mangue ou sauce chili thaï sweet ou hot

Préparation

Préchauffer le four à 180°c.
Décortiquer les crevettes.
Peler, dégermer et presser l’ail.
Couper le citron confit en morceaux et enlever les pépins.
Dans le bol du robot, mettre tous les ingrédients de la farce. Bien mixer.
Passer au pliage. Je vous conseille de regarder les photos pas à pas du lien ci-dessous.
La seule différence, c’est que vous allez préalablement couper les feuilles en 2 et donc procéder avec seulement une demi-feuille mais exactement de la même façon. Vous pouvez aussi utiliser la feuille entière si vous préférez mais il en faudra davantage et les samoussas seront plus gros.
Avec un pinceau, badigeonner légèrement d’huile d’olive.
Enfourner 10 minutes sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. C’est prêt !

Informations nutritionnelles pour 1 personne

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