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Sauce salade légère et onctueuse

Préparation 5 min
Pour 1 bol

Ingrédients

  • le jus d’1/2 citron
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne
  • 2 cuillères à café de moutarde au miel
  • 1 cuillère à soupe de fromage blanc léger
  • 1 cuillère à soupe d’huile de noix
  • 2 tours de moulin à poivre

Préparation

  • Dans un bol, mettre le jus de citron, le vinaigre, le poivre et les 2 moutardes.
  • Emulsionner 1 minute à la fourchette.
  • Ajouter le fromage blanc, l’huile et émulsionner à nouveau. C’est prêt.