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Tzatziki de printemps aux radis et à l’aillet

Préparation 5 min
Pour 1 bol

Ingrédients

  • 200 g de fromage blanc de brebis
  • 4 à 6 radis selon la taille
  • 1 tige d’aillet à défaut de la ciboulette
  • 1 cuillère à soupe d’aneth
  • ½ citron
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  • Laver, équeter et tailler les radis en petits dés.
  • Émincer finement l’aillet (ou la ciboulette).
  • Presser le demi-citron.
  • Mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer et servir bien frais.