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Sauce vierge à ma façon - la cerise sur le maillot

Sauce vierge à ma façon

Préparation 5 minutes
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Pour 1 bol

Ingrédients

  • 1 citron
  • 1 tomate
  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 petit oignon rouge nouveau
  • Persil
  • Sel
  • Poivre du moulin

Préparation

  • Presser le citron.
  • Emincer l’oignon finement.
  • Couper la tomate en petits dés.
  • Ciseler le persil.
  • Mélanger le tout, ajouter l’huile d’olive, le sel et le poivre.
  • Si vous avez le temps, laisser mariner une peu cette petite sauce, elle n’en sera que meilleure.
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