Clafoutis aux figues
La figue mise à l'honneur dans un dessert gourmand, facile et classique, le clafoutis.
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Pour 6 personnes
Ingrédients
- 6 à 8 figues selon grosseur
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 100 g de farine
- 40 g de sucre
- 40 g de beurre salé
- 2 œufs
- 4 cuillères à café d’eau de fleur d’oranger
Préparation
- Préchauffer le four à 180°c à chaleur tournante.
- Laver les figues, les couper en 8 quartiers.
- Faire fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes ou 3 minutes au bain marie.
- Mixer tous les ingrédients (à l’exception des figues).
- Verser cette préparation dans 6 ramequins et répartir les quartiers de figues.
- Enfourner pendant 30 minutes à mi-hauteur.
- Si vous optez pour une version grand format du clafoutis, cuire 10 minutes de plus soit 40 minutes.
Informations nutritionnelles pour 1 personne
Calories: 204kcal | Glucides: 32g | Protéines: 4g | Matières grasses: 7g | Lipides saturés: 4g | Fibres: 2g | Vitamine C: 1mg | Vitamine D: 1µg | Vitamine E: 1mg | Vitamine K: 3µg | Calcium: 37mg | Fer: 1mg
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