Name: Pain de poisson et épinards sauce yaourt qui twiste
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Ingredients: 400 g de filet de poisson blanc sans peau ni arêtes (églefin, merlu, cabillaud…); 100 g d’épinards frais ou surgelés; 3 œufs; 120 g de crème liquide; 1 CC d’aneth sec; Sel (poivre); 1 yaourt nature brassé; Le jus d’un demi-citron; 1 CC de moutarde aux épices douces; 3 CC de câpres au vinaigre; 2 CS de persil ciselé; Moulin 5 baies (ou poivre)

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