Cette semaine, on accueille l’automne et ses promesses de variations autour des courges et des champignons… ça vous plait ? parce que moi oui ! Bon, c’est vrai après quelques mois, j’ai envie de passer autre chose mais j’aime bien voir arriver cette saison et retrouver ces produits qui se prêtent à tant de préparations…
Bibimbap au boeuf
Le bibimbap est un plat d’origine coréenne. Sur une base de riz, on assemble toutes sortes d’ingrédients cuits, crus, marinés, des légumes, légumineuses, viandes, poissons et un œuf. C’est sain, équilibré et complet… et puis ça flatte l’œil et ça c’est quand même important, l’envie d’avoir envie comme disait la chanson (je vous laisse trouver…
Beignets de saumon au soja et au gingembre
Je poursuis mes partages extraits des derniers livres gourmands qui sont venus agrandir ma collection (déjà bien fournie je l’avoue) de livres de cuisine avec cette recette extraite de Pinch of nom, une pincée de gourmandise en Français, tiré du blog éponyme. J’ai cédé à sa couverture colorée et à ses arguments percutants, un peu…
Pancakes banane-amandes (sans gluten)
On vous a dit que le petit-déjeuner idéal était plutôt salé ? C’est vrai. Mais le salé le matin pour vous c’est mission impossible et vous désespérez de trouver le petit-déjeuner parfait, sucré mais pas trop histoire de ne pas faire monter la glycémie en flèche et avoir un gros coup de barre à 10h ? Alors,…
Lunch box d’automne au Serrano
Mode rentrée bien activé et comme vous me l’avez demandé récemment sur Instagram, je vais essayer de vous proposer régulièrement des idées de lunch. Et quoi de mieux qu’une salade complète, gourmande, savoureuse et colorée pour emporter au bureau, histoire de s’offrir une dose de plaisir visuel et gustatif à l’heure de la pause déjeuner……
Clafoutis aux mirabelles
La fin de l’été voit arriver les prunes et c’est toujours avec joie que je vois débarquer ce fruit sur les étals. Il a pour moi le goût de l’enfance, les prunes cueillies sur l’arbre, la confiture de prunes de ma grand-mère que l’on mangeait au goûter sur de grandes tranches de pain… Et puis,…
