Des conseils et astuces pour une cuisine estivale équilibrée, 35 recettes pour se régaler sainement et ensoleillé. …
Menu de la semaine du 11 au 15 juillet
Dernier menu avant de faire pause et cette année, j’en ai plus que besoin ! Le programme de rééquilibrage alimentaire a été un succès et j’ai adoré ces semaines d’échanges autour de la nutrition et de la cuisine saine et gourmande. Mais quel boulot ! Avant de vous quitter pour me mettre dans un hamac…
Menu de la semaine du 4 au 8 juillet
Vacances scolaires en vue et avec elles leurs 2 mois de repas à préparer midi et soir (rien que de l’écrire, ma lèvre inférieure tremble), magie du travail à la maison… Bon dans la période, il va quand même y avoir quelques vacances (on mange quand même pendant les vacances cela dit)… je vais vous…
Salade de lentilles, truite fumée, oeuf mollet
La salade repas juste parfaite Mon assiette parfaite du moment, c’est cette salade de lentilles que je décline à l’infini : elle est complète, fraîche, équilibrée, nourrissante et dedans il y a tout ce que j’aime. Je préfère la truite fumée au saumon car côté qualité/prix il n’y a pas photo avec un saumon fumé…
Quiche à la courgette, feta et aneth
Variations autour de la courgette planquée, ce serait le nom que je donnerais à cette quiche si je voulais lui trouver une dénomination alambiquée comme on en lit parfois :). Parce que depuis que j’ai découvert que râper les courgettes les faisait passer comme une lettre à la poste, je ne m’en prive pas, je…
Poêlée de légumes d’été au chorizo
Des légumes d’été et du chorizo pour un accompagnement express qui emballe la tablée Ayant remarqué que l’ajout d’un simple ingrédient, à savoir le chorizo, avait l’effet d’une baguette magique sur les plats, j’en glisse un peu partout dès que je sens que ça va tiquer à table. Une de mes recettes estivales chouchou, c’est…
