Le printemps arrive et avec lui ses petites salades gourmandes et ses promesses de pique-nique.J’inaugure donc cette saison que j’adore avec une salade qui a quand même encore un pied dans l’hiver car les légumes ensoleillés ne sont pas encore arrivés…Une petite ...
Gaspacho de courgettes au basilic et à la ricotta
Le gaspacho, c’est l’entrée fraicheur star de l’été. C’est léger, frais et on peut le décliner presqu’à l’infini au gré de ses envies et des produits que l’on trouve sur les étals du marché.Voici ma version à la courgette, relevée juste ce qu’il faut et adoucie par ...
