La tarte salée c'est le plan rapide et efficace pour les dîners en semaine, alors je décline au gré des envies et de ce que j'ai sous la main. Comme ce n'est pas super léger, je n'en prends qu'une part que j'accompagne de salade ou d'une soupe de légumes et c'est un repas ...
Croquettes poipoi (pois cassés-poireaux) sauce thaï
J’avais des poireaux et envie de quelque chose de goûteux, un plat qui change mais vraiment la flemme d’aller faire des courses… Alors, comme souvent j’ai mis le nez dans mon placard et les pois cassés m’ont gentiment appelée (association de couleurs sans doute !). Bref, je ...
Bocasalade sarrasin, légumes de printemps et œuf
La salade dans un bocal, celle qu’on peut emporter ou simplement présenter comme ça car c’est joli et appétissant… la suite !Voici une version printanière avec les fèves et les asperges vertes, gourmande avec l’œuf cuit moelleux, rassasiante avec le sarrasin et ...
Mini-flans de chou-fleur au curry (sans lait)
L’hiver touche à sa fin et je pense avoir fait le tour des choux. Alors avant de leur dire bye-bye, voici ma version kids friendly, garantie testée et approuvée.Cette préparation est rapide, et j’ai remplacé le lait par du lait de coco qui adoucit bien le goût du chou et ...
Frozen yogurt léger au miel et oranges confites
Hourra ! Le soleil est là et comment mieux célébrer son retour qu’en dégainant ma petite sorbetière toute simple mais toujours fidèle au poste chaque été depuis des années.Pour faire la transition avec l’hiver, j’ai relevé le yaourt grec tout doux avec des écorces ...
Thé glacé facile et délicieux
Ma marchande de thé, c’est une bonne fée ! Charmante et toujours de bon conseil, elle m’a soufflé son secret pour réaliser très facilement un thé glacé délicieux.Pas besoin d’équipement ni de thé particulier. Un thé vert aromatisé comme vous l’aimez (pour moi à la menthe ...
Marmitako de poisson à ma façon
Je viens de passer quelques jours à Bilbao, c’est une ville très chouette que j’ai découverte et comme je voyage avec mon estomac, je me suis penchée sur les spécialités locales.Bilbao est un port alors le poisson est à l’honneur et parmi les plats typiques de Biscaye, ...
La cerise, le livre – Mon premier livre en librairie
Des conseils, des recettes inédites, les meilleures recettes du blog avec des petits trucs en plus... Pour offrir ou glisser dans la valise des vacances ! ...