Invasion de courgettes oblige, je les décline sous toutes leurs formes.Donc voici ma version terrine fraîche et légère, que j’ai relevée d’un coulis cru de tomates jaunes au piment d’Espelette.L’idéal est de préparer cette terrine la veille, elle sera bien ...
Salade « chou-chou » et avocat sauce au curry
Une recette fraiche et légère pour éliminer les excès du week-end, c’est ce qu’il me faut pour ma pause déjeuner de ce lundi !Comme j’aime quand même me régaler, je ne sais pas me contenter d’une laitue-tomate. Donc voici la version gourmande et relevée de la salade ...
Beignets de courgettes ultralégers et tzatziki frais frais frais
Ce n'est pas une mais 2 recettes que je vous propose ici et elles ont eu leur petit succès. Les beignets sont moelleux et très légers (non non beignet n'est pas forcément synonyme de gras) car cuits au four avec très peu d'huile d'olive. Le tzatziki est frais et ...
Tagliatelles crémeuses aux courgettes et aux crevettes
Une recette qui fait s’exclamer « c’est délicieux » et même manger des courgettes aux enfants (si si, ils me l’ont même fait remarquer), c’est celle-ci.Et puis c’est une recette tellement rapide et facile à réaliser, qu’elle a décidément tout pour plaire.Je l’ai ...
Glace au canelé
Cette recette n'est pas du tout du tout light... si vous êtes en phase stricte, fermez cette page car vous allez vous faire du mal !Pour ma part, je ne m'interdis rien, tout est question de quantité. Une quenelle d'une bonne glace maison pour accompagner une salade ...
Je mange quoi en août ?
C’est le plein été et avec lui la profusion des courgettes, des tomates, pêches, melons… On en profite car c’est maintenant qu’ils sont les meilleurs au meilleur prix et bientôt ils laisseront la place aux produits d’automne pour d’autres plaisirs...Alors voici ce ...
Quiche courgette-thon au curry
La saison des courgettes est lancée, mon panier de légumes hebdomadaire en était bien rempli alors il a fallu trouver des idées : gaspacho à la courgette, courgettes en ratatouille, tarte à la courgette...ça me rappelle la fameuse scène de Forrest Gump avec les ...
Conchiglioni farcis aux légumes du soleil et à la ricotta
Faire manger des légumes aux enfants, et même un plat végétarien, tout ça dans la joie, c’était l’objectif de cette recette. Mission accomplie à la quasi-unanimité !Les conchiglioni sont des grosses pâtes en forme de coquillage que l’on peut farcir... donc quand on ...