Magret de canard sauce aux pruneaux
Magret de canard roulé à la figue et à l’oignon rouge
Cabillaud, crumble de txistorra et poivrons confits à l’ail
Moules et lotte au curry
Risotto pétoncles et épinards frais
Crumble de légumes d’hiver
Cheesecake de Noël aux agrumes
Ravioles terre-mer sauce au Lillet
Bouillon épicé au gingembre et Saint-Jacques snackées au sésame noir
Saumon gravlax au gingembre et salade d’hiver aux notes exotiques
Financiers au lemon curd façon mini-bûches
Boulettes de canard thaï, crème de patate douce au curry
Bouillon étoilé épicé aux crevettes et oeufs de caille
Samoussas cèpes-canard
