plat de fête

Verrines au brebis, patate douce rôtie, magret et noix

Cocotte crémeuse de truite et butternut

Tartare de légumes d’été et caviar

Crème de petits pois au basilic et mouillettes au caviar

Tartelettes de butternut à l’oignon rouge et mozzarella truffée

Foccacia de Noël à la poêle

Tataki de bœuf bio et légumes rôtis

Velouté de châtaignes et champignons

Fondue japonaise

Moules et lotte au curry

Risotto au riz sauvage, poireaux au Muscat et Saint-Jacques snackées

Cheesecake chocolat-coco