Maquereaux pochés au yuzu, pickles de radis au mirin, chips de shiitakés
Ceviche de dorade
Gaspacho aux petits pois simple et délicieux
Champignons farcis au thon
Rillettes de maquereau à la pomme granny
Croquettes poipoi (pois cassés-poireaux) sauce thaï
Mini-flans de chou-fleur au curry (sans lait)
Tartare maquereau avocat
Samoussas feta-épinard-amandes
Velouté d’asperges vertes et cresson au parmesan
Oeuf cocotte magret fumé et champignons
Bavarois de carotte au cumin crème brebis-coriandre
Tartare de saumon
Œufs cocotte aux poireaux
