Soupe thaï au poulet et aux épinards
Croquettes poipoi (pois cassés-poireaux) sauce thaï
Soupe de crevettes et champignons aux saveurs thaï
Œuf cocotte au poireau
Empanadas au bœuf et aux blettes
Bavarois de carotte au cumin crème brebis-coriandre
Samoussas aux crevettes et citrons confits
Tartare hareng-poire en salade hivernale
Bouillon étoilé épicé aux crevettes et oeufs de caille
Bouillon épicé au gingembre et Saint-Jacques snackées au sésame noir
Nems de canard aux raisins, carpaccio de légumes croquants, sauce au sésame
Samoussas cèpes-canard
Légumes racines laqués-rôtis et burrata truffée
Saumon gravlax au gingembre et salade d’hiver aux notes exotiques
