Carpaccio de mulet du Bassin et ses 2 marinades
Ceviche de dorade, avocat et passion
Salmorejo con chorizo
Cacik, la salade de concombre au yaourt
Tartare maquereau avocat
Gaspacho aux petits pois simple et délicieux
Supions confits au chorizo
Samoussas feta-épinard-amandes
Coleslaw light
Bricks aux blettes et à la feta comme des spanakopitas
Mini-flans de chou-fleur au curry (sans lait)
Croquettes poipoi (pois cassés-poireaux) sauce thaï
Tataki de thon
Oeuf cocotte magret fumé et champignons
