Salmorejo con chorizo
Beignets de courgettes ultralégers et tzatziki
Tomate-œuf cocotte au piment d’Espelette
Samoussas feta-épinard-amandes
Champignons, chèvre chaud au miel
Tataki de thon
Bricks aux blettes et à la feta comme des spanakopitas
Tartare de mulet et chou rouge à la japonaise
Chaussons sardines-épinard au cumin
Œuf cocotte à la truite et à l’aneth
Panna cotta aux asperges vertes et parmesan, chips de viande des grisons
Samoussas dinde-poireau au curry et raïta de carottes
Maquereaux au vin blanc
Velouté de petits pois au Boursin, croutons de pain aillés à l’huile d’olive
