Plats super légers 4 janvier 2019 Œufs cocotte aux poireaux « Ratatouille » d’hiver Parmentier de cabillaud et butternut Filet de daurade et choucroute en papillote Jack be little et son œuf cocotte aux champignons Maigre en croûte de sel Filets de maquereaux soja-sésame en papillote Daurade au four sauce chien Tiradito de poisson, citron vert et coco Ceviche de bar simplement délicieux Oeufs piperade Carpaccio de mulet du Bassin et ses 2 marinades Papillote de lieu aux épices et petits légumes Moules au bouillon thaï Sardines marinées au sel à la plancha Ratatouille confite au four Salade niçoise à ma façon Poulet façon basquaise rapide et léger Wok de thon et légumes minute Rougail poisson à la roussette Wok de légumes printaniers Couscous de la mer super light aux boulettes de poisson et moules Brochettes de poulet moutarde, estragon, citron Ceviche de dorade Axoa de dinde léger et rapide Champignons farcis au thon Rouleaux de printemps croquants à la crevette Papillote de cabillaud aux légumes et saveurs d’Asie Mini-flans de chou-fleur au curry (sans lait) Brochettes de poulet à l’orientale et carottes au miel Mini-flans à l’asperge, oignon doux des Cévennes et ciboulette Salade « verte » printanière et vinaigrette au miel et aux agrumes Dos de merlu, légumes nouveaux, cidre et piment d’Espelette Délicieux wok minute de chou-rave et crevettes Tataki de saumon et salade vitaminée de légumes hivernaux Chou farci végétarien au quinoa rouge
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