Tarte minute au bacon et champignons
Une tarte salée vite faite aux faux airs de pizza mariant bacon, champignons et mozzarella, parfaite pour un dîner simple et familial.
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Pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée bio ou au minimum pur beurre
- 2 cuillères à soupe de crème liquide
- 4 à 6 gros champignons de Paris
- 10 tranches de bacon
- 1 boule de mozzarella
- 1 cuillère à soupe de persil haché frais ou surgelé, c’est parfait quand on veut aller vite
- 2 cuillères à café d’ail haché idem
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation
- Préchauffer le four en chaleur tournante à 180°.
- Etaler la pâte sur une plaque (en gardant le papier sulfurisé), la piquer de quelques coups de fourchette et enfourner 5 minutes.
- Etaler la crème sur la pâte et la recouvrir des tranches de bacon.
- Couper le pied terreux des champignons, les rincer rapidement et les émincer dans le sens de la hauteur. Les répartir sur la tarte. Enfourner 10 minutes.
- Egoutter la mozzarella et la couper en petits morceaux. Les déposer sur la tarte.
- Mettre de nouveau au four 5 minutes.
- Mélanger l’ail, le persil et l’huile d’olive. Répartir cette préparation par petites touches sur la tarte.
- Mettre au four 5 minutes. Servir.
Informations nutritionnelles pour 1 personne
Calories: 678kcal | Glucides: 27g | Protéines: 11g | Matières grasses: 59g | Lipides saturés: 21g | Fibres: 1g | Vitamine C: 1mg | Vitamine D: 1µg | Vitamine E: 1mg | Vitamine K: 12µg | Calcium: 137mg | Fer: 2mg
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