Menu semaine 36 / septembre
Qui dit rentrée dit aussi marathon de réunions, devoirs et activités en tout genre. Autant dire que la semaine prochaine, la préparation des repas ne doit pas être une charge supplémentaire… Mais rassurez-vous, j’ai tout prévu côté menus avec des recettes qui vont sauver vos soirées tout en régalant tout le monde (même ceux qui ne raffolent pas des légumes, si si, promis !). Cette semaine, j’inaugure mes menus nouvelle formule, j’espère que ça vous plaira, n’hésitez pas à m’en dire des nouvelles !
1- le menu de la semaine avec les classiques du blog
Chaque semaine un menu de saison sur le blog ou dans votre boîte mail avant tout le monde ! C’est un menu simple et gourmand avec les recettes gratuites du blog.
lundi
Samoussas courgettes-thon
Des samoussas aux courgettes, thon et fromage frais pour un dîner léger avec des crudités et une petite sauce au yaourt.
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Ingrédients pour personnes
- 8 feuilles de bricks
- 1 boîte de thon 140g égoutté
- 2 courgettes environ 400g
- 100 g de fromage frais type Saint-Môret
- 2 œufs
- 1 bouquet de basilic ou 2 cuillères à soupe de basilic surgelé
- Huile d’olive
- Piment d’Espelette
- Sel
Option veggie
- 150 g de bûche de chèvre coupée en morceaux pour remplacer le thon
mardi
Pâtes au chorizo, tomates cerises et ricotta
Des pâtes, du chorizo, des tomates cerises, de la ricotta et le mode flemme pour une recette gourmande, simple et rapide.
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Ingrédients pour personnes
- 300 g de pâtes ici des farfalle
- 400 g de tomates cerises
- 1 pot de ricotta 250 g
- 100 g de chorizo
- 2 gousses d’ail
- Basilic
- Huile d’olive
- Origan
- Sel
mercredi
Tarte fine à l’aubergine, oignon rouge et parmesan
Une tarte salée végétarienne et estivale, une recette ultra-simple et gourmande, vous avez tout avec cette tarte aubergine, oignon rouge et parmesan !
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Ingrédients pour personnes
- 1 pâte feuilletée bio, pur beurre, c’est mieux
- 1 aubergine
- 2 oignons rouges
- 200 g de pulpe de tomates en conserve
- 40 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de thym
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- poivre
jeudi
Poulet sauce crémeuse à la tomate, olives et champignons
Des filets de poulet mijotés dans une sauce crémeuse et goûteuse à la tomate, aux olives, champignons et piment d'Espelette.
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Ingrédients pour personnes
- 4 filets de poulet
- 200 g de champignons de Paris
- 100 g d’olives vertes dénoyautées
- 20 cl de coulis de tomates
- 20 cl de crème liquide
- 15 cl de vin blanc sec
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- ½ cuillère à café de piment d’Espelette
- sel
vendredi
Clafoutis aux tomates cerises et chèvre
Dîner veggie express et à la carte avec ce petit clafoutis aux tomates cerises, chèvre, ciboulette et piment d’Espelette.
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Ingrédients pour personnes
- 4 œufs
- 40 cl de lait
- 250 g de tomates cerises
- 1 bûche de chèvre 200g
- 80 g de farine
- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée fraiche ou surgelée facultatif
- ½ cuillère à café de piment d’Espelette
- sel
week-end
Filet mignon mariné-grillé
Une façon différente de préparer le filet mignon en un temps record de préparation !
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Ingrédients pour personnes
- 1 filet mignon de 600-800g
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de piment chipotle
- 1 cuillère à café de paprika fumé c’est encore mieux
- sel
Ratatouille confite au four
Ratatouille confite au four, un plat d'été qui se fait tout seul et sent délicieusement bon dans la maison.
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Ingrédients pour personnes
- 3 courgettes
- 1 aubergine
- 2 poivrons
- 1 kg de tomates mûres
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 1 filet d’huile d’olive facultatif
- 1 filet de vinaigre balsamique
- herbes de Provence
- sel
- poivre
Clafoutis aux mirabelles
Une délicieuse recette de clafoutis aux mirabelles qui permet de recycler des fruits un peu trop mûrs en se régalant.
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Ingrédients pour à 8 personnes
- 500 g de mirabelles ou, si vous souhaitez réaliser ce clafoutis en toutes saisons, 400g surgelées décongelées 2h à température ambiante
- 100 g de farine
- 3 œufs
- 30 cl de lait
- 60 g de sucre
- 40 g de beurre salé + un peu pour le moule
- 1 sachet de sucre vanillé
2- zéro charge mentale + recettes exclusives et équilibrées
En septembre, embarquez pour 4 semaines de menus clé en main
- 4 semaines de menus gourmands pour le déjeuner et le dîner + idées pour le petit-déjeuner et le goûter
- Des recettes du blog mais aussi exclusives, adaptées au programme, et des idées pour composer une assiette équilibrée en quelques minutes, une alternative végétarienne pour toutes les recettes
- Des listes de courses modifiables en ligne pour chaque semaine de menu
- Un batch cooking (optionnel) allégé mais efficace avec 3 jours à préparer à l’avance et le reste en mode recette express
Ces menus sont disponibles dans la boutique en formule 1 mois ou 3 mois ou dans votre espace membre si vous les avez déjà achetés.
Voici un aperçu le menu de la semaine 1
3- la roulette à menus
Ces menus ne vous inspirent pas ? Vous avez envie de découvrir de nouvelles recettes du blog ? Vous êtes un peu joueuse / joueur ?
La roulette à menu, c’est un menu au hasard en 1 clic mais quand même de saison et avec l’option veggie !
Filet mignon à la portugaise : merci pour cette recette, suivie à la lettre, un régal.
Merci Jacqueline pour ce retour gourmand 🙂
Merci Stéphanie de nous simplifier la vie ☺️. C’est top!
Avec plaisir Fanny 🙂
Super initiative ! Merci beaucoup.
Merci Sophie 🙂
Bonjour,
Je ne comprends pas je voulais voir les recettes de la semaine, mais lorsque je clique sur zéro charge mentale, à part le menu de la semaine qui apparait impossible de voir les recettes ??Est ce normal ou pas, puisque pour les 2 autres onglets cela fonctionne ??
Merci par avance
Bonjour Michèle, petite explication
Il y a
– le menu classique avec les recettes gratuites du blog -> gratuit
– le menu zéro charge mentale équilibré +++, c’est le menu de la 1ère semaine de septembre, inclus dans le programme de septembre ou le programme 3 mois été -> dans votre espace membre si vous l’avez déjà ou à acheter en cliquant sur la couverture
– la roulette à menu pour avoir d’autres propositions