Menu de la semaine du 16 au 20 mai
Les envies de salades et de recettes fraiches et ensoleillées ont pointé leur nez chez nous. Il faut dire que le thermomètre n’est pas innocent dans cette affaire, le retour de vacances au soleil non plus d’ailleurs. Je vous propose d’ailleurs une recette ramenée dans ma valise pour le menu du week-end…
Place au menu riche en bons légumes de saison et en recettes gourmandes !
Le menu de la semaine
Lundi
Mardi
Mardi veggie
Mercredi
Mercredi veggie
Jeudi
Vendredi
Vendredi veggie
Idées pour le week-end
Entrée
Plat
Dessert
Les à-côtés
Dans mon panier de la semaine pour accompagner ces petits plats et assurer des menus équilibrés (quantités pour 4 personnes) :
- 1 concombre
- 1 kg de tomates
- 500g de carottes râpées
- une salade nettoyée
Batch cooking express, ce que l’on peut préparer à l’avance
- la quiche aux courgettes que l’on réchauffera 15 minutes à four doux (120°) ⎮conservation 3 jours dans le plat couvert au réfrigérateur (ou au congélateur).
- les bricks aux blettes que l’on réchauffera 15 minutes à four doux (120°) ⎮conservation 2 jours dans un récipient fermé au réfrigérateur (ou au congélateur).
- le parmentier que l’on réchauffera 15 minutes à four doux (120°) ⎮conservation 3 jours pour la version végétarienne et 2 jours pour la version au poisson dans le plat couvert au réfrigérateur (ou au congélateur).
- les éléments de la salade de pâte que l’on assemblera le jour J⎮conservation 3 jours au réfrigérateur dans des récipients fermés.
- les rouleaux de printemps⎮conservation 24h pour la version aux crevettes, 2 jours pour la version végétarienne, chaque rouleau entouré de film puis dans un récipient fermé.
- un grand bol de vinaigrette pour les salades / crudités de la semaine.
NB : si vous optez pour la congélation, faites le dès le refroidissement complet du plat (après mise à température ambiante puis refroidissement au réfrigérateur), dans un contenant adapté (boîte hermétique fermée, sachet congélation…).
Recettes et courses
Astuce : Mettez les recettes que vous ne souhaitez pas imprimer / retrouver dans la liste de courses à zéro dans la colonne du nombre de portions.
Bonsoir Stéphanie
Je pense qu il y a un souci au niveau des listes de courses
La liste de courses ne correspond pas aux recettes de cette semaine mais au menu de la semaine dernière . Du 9 au 13….
Cordialement
Bonsoir Béatrice,
c’est exact et je viens de corriger. Merci de me l’avoir signalé.
Bonne soirée