une cocotte en fonte pour mijoter généreusement
Je pense que cette cocotte est un de mes premiers achats quand j’ai commencé à vraiment cuisiner. Je ne le regrette pas car je l’ai depuis des années, elle n’a quasiment pas bougé.
Une bonne contenance, une poignée interchangeable pour passer au four ou sur le feu (dont induction ce qui fait qu’elle a aussi suivi mon changement de mode de cuisson), le modèle chasseur est parfait et en plus sa couleur noir mat va à merveille dans sa cuisine.
Côté contenance, j’ai opté pour le grand modèle ovale (8,5 litres) car chez nous ça cuisine souvent pour des grandes tablées (ou pour le lendemain, pour congeler…) mais elle existe dans d’autres formes et dimensions.
Cocotte en fonte Chasseur ovale 8,5 litres – 200€ environ
Cocotte en fonte Chasseur ronde 6 litres – 150€ environ
Moi aussi, je ne saurais me passer de ma cocotte en fonte. C’est effectivement un des premier achats que j’ai réalisé lorsque je me suis installée – avec une cocote-minute. J’vais comme toi opté pour un grand modèle.
Et puis, l’hiver dernier, je m’en suis fait offrir une plus petite car je ne cuisine pas toujours pour 8 à 10 personnes et mes préparations étaient un peu perdues dans un aussi grand modèle. Je jongle donc aujourd’hui avec deux contenances et c’est parfait.
C’est vrai que parfois un plus petit modèle me manque… Idée cadeau 😉 Merci pour ton commentaire !