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Accueil » Toutes les recettes » Poivronnade au chorizo

Poivronnade au chorizo

17 juillet 2020

Poivronnade au chorizo - la cerise sur le maillot

Poivronnade au chorizo – la cerise sur le maillot

Vous connaissez l’ingrédient magique de l’été (et pas seulement) ? Chez moi, c’est le chorizo ! Je pourrais annoncer n’importe quel plat, tant que ça finit par chorizo, ça passe et même ça déclenche l’enthousiasme général.

Alors quand je suis tombée sur cette recette de poivronnade au chorizo sur le blog d’Annie au four et au clavier 

J’y ai bien vu une occase de plus de faire preuve de ma sournoiserie légendaire quand il s’agit de faire manger des légumes à la tribu. Cette recette est simple, des poivrons, des oignons, de l’ail et du chorizo, rapide et en plus ça sent divinement bon.

J’ai très légèrement modifié les quantités (avec ce que j’avais) et le résultat était vraiment délicieux…

La recette

Poivronnade au chorizo - la cerise sur le maillot
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Poivronnade au chorizo

Préparation 10 min
Cuisson 35 min
Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 4 poivrons de différentes couleurs c’est plus joli
  • 2 oignons rouges
  • 4 gousses d’ail entières
  • 100 g de chorizo fort ou doux selon les goûts fort chez nous
  • sel

Préparation

  • Laver les poivrons, ôter leur pédoncule, les épépiner et les couper en lamelles.
  • Éplucher les oignons, les couper en lamelles également.
  • Peler le chorizo, le couper en rondelles.
  • Mettre tous les ingrédients dans une grande sauteuse et cuire 5 minutes à feu moyen à couvert en remuant régulièrement. Veiller à ne pas faire brûler le chorizo. Saler légèrement.
  • Poursuivre la cuisson 30 minutes à feu doux et à couvert en remuant de temps en temps.
  • C’est prêt !
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Poivronnade au chorizo - la cerise sur le maillot

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5 commentaires / classé dans : accompagnement, assiette déjeuner, automne, avec de la viande, dîner d'été, été, plat, recettes, sans gluten, super pas cher, super rapide, super simple
Tagged: accompagnement, accompagnement été, avec de la viande, chorizo, chorizo été, newsletter, plat unique, poivron

Commentaires

  1. LadyMilonguera dit

    26 juillet 2019 à 17 h 47 min

    5 stars
    Quelle belle idée cette poivronnade.

    Répondre
  2. Carole dit

    9 août 2019 à 17 h 34 min

    Testé et approuvé à l’unanimité, hyper bon 🙂

    Répondre
    • Stéphanie dit

      9 août 2019 à 19 h 21 min

      Merci Carole 🙂

      Répondre
  3. Cachelièvre dit

    15 mars 2021 à 20 h 19 min

    5 stars
    Un régal ! Toute la famille adore !
    Merci !

    Répondre
    • Stéphanie dit

      16 mars 2021 à 10 h 00 min

      Merci beaucoup pour ce retour gourmand 🙂

      Répondre

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auteure et blogueuse culinaire, je partage ici mes recettes de tous les jours saines, gourmandes et de saison

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