saveurs nordiques

Quiche au haddock

Pancakes de pommes de terre et aneth, sauce suédoise

Velouté d’endives au hareng et à l’aneth

Saumon gravlax au sel fumé et pickles de chou rouge

Soupe de poireaux-pommes de terre au haddock

Saumon gravlax au gingembre et salade d’hiver aux notes exotiques

Gravlax de truite, salade hivernale et chutney de poire

Saumon gravlax aux 4 épices et sauce nordique légère

Chti poke bowl